Dans la pâtisserie, le gâteau est bien souvent le favori de beaucoup de gens, surtout les enfants. On peut le manger pendant le petit-déjeuner, le goûter ou le dessert. Sa recette est souvent un peu compliquée surtout quand on prépare un gâteau à la crème, car ce dernier est une sorte de décoration. À part de la crème, il y a une autre façon de décorer un gâteau, c'est de le rendre marbré. La recette de gâteau marbré est facile à préparer et on peut le préparer d'une façon originale.
Le gâteau marbré
Le gâteau est marbré quand deux différentes couleurs de pâte s'entremêlent et se superposent dans le gâteau. Mais il faut que l'une de la couleur de la pâte soit de la couleur sombre et l'autre couleur soit de la couleur claire. En plus, il faut que le mélange de ces deux couleurs donne un aspect comme le marbre. En général, les deux pâtes sont le mélange de chocolat et de la vanille. Mais il arrive qu'on utilise d'autres ingrédients pour colorer les deux différentes pâtes. On peut le manger pendant le petit-déjeuner ou le goûter ou le dessert. qu’on utilise la poudre de cacao ou du chocolat. On peut l’appeler gâteau marbré ou cake marbré ou marbré ; chacun à sa façon de l’appeler. On peut cuire de gâteaux marbré dans la moule allongée ou la moule à cake pour obtenir un cake marbré. Pour avoir de gâteau marbré, la
recette de cake marbré peut aider à l’obtenir aussi, en fait, la plupart du marbré est cuit avec la moule de cake. Pour en savoir plus, vous pouvez suivre
ce lien.
La conception d'un gâteau marbré original
Les ingrédients le plus souvent utilisés pour la pâte, pour donner un effet de marbre sont le chocolat et la vanille. Cependant, pour obtenir un gâteau marbré original, on utilise d'autres différents fruits et légumes. Par exemple, à la place du chocolat noir, on peut le remplacer par le café et on peut remplacer la pistache à la place de la vanille. On peut mélanger la fraise et du coco aussi. On peut mélanger différents fruits et légumes comme la myrtille, de cerise, de la banane, de l’ananas, etc. Pour avoir de cake marbré original. La recette du rainbow cake est tirée de la recette du gâteau marbré, la seule différence de deux recettes est que le rainbow cake est mélangé de divers couleurs.
Les ingrédients utilisés pour préparer un gâteau marbré à la coco
Comme la
recette marbré est facile à réaliser, les ingrédients utilisés aussi sont des ingrédients basiques. Pour un gâteau marbré au coco, pour huit personnes, il faut de la farine 250 g pour la pâte, car c’est la farine qui est la base de la pâte. Pour donner une saveur douce et sucrée, comme tout le gâteau sucré, il faut aussi 200 g du sucre. Comme la levure a le rôle de lever et alléger la farine, il faut avoir 100 g de levure. Pour humidifier la pâte et pour qu’on puisse obtenir de gâteau marbré plus moelleux, il faut de 30 cl du lait. La recette du
cake marbré doit avoir une pâte de la couleur claire, le coco peut aider à donner cette couleur et de donner une saveur et odeur de coco au gâteau, donc, il faut de 100 g de noix de coco râpée. Il faut de 80 g de cacao en poudre pour donner une couleur sombre et de saveur chocolatée du marbré. Les 6 œufs vont jouer le rôle de lier la pâte. Parfois, il y a de recette qui demande du sucre vanillé et du pincé du sel pour avoir du goût un peu plus sucré.
La préparation du gâteau marbré à la coco d'une manière facile et originale
Pour préparer un
gâteau marbré de coco, on mélange dans un saladier : les œufs et le sucre et on peut battre jusqu’à ce qu’ils soient blanchis. Puis, on tamise la farine et on mêle avec la levure, on l’ajoute ces deux ingrédients dans le saladier avec le lait. On bat les blancs d’œufs en neige et on le mélange avec l’autre préparation dans le saladier. On divise la pâte en deux, et on mélange le cacao dans l’une de partie de la pâte, et le coco râpé dans l’autre partie de la pâte. On peut garder une cuillère à soupe de coco râpé. Ensuite, on peut beurrer la moule à cake et on verse la pâte dans la moule tout en alternant les deux différentes pâtes. On peut saupoudrer de coco râpé qu’on a gardé. Enfin, on peut le mettre dans le four pendant 35 minutes à four moyenne. Pour vérifier si le marbré est bien cuit, on peut piquer la lame de couteau dans le gâteau. La lame de couteau sort tout en état propre si le gâteau est déjà cuit.
